こんにちは。
子育て奮闘中のkotoです。
先日8月8日に台南で人気の四川料理のお店に食べに行きましたのでそのレポをまとめたいと思います。
毎日ブログを更新したい気持ちはありますが子育てしていると中々時間がありませんよね・・・。
台湾で8月8日は父の日
中国語の8は（バー）という発音で、「8８」は「お父さん（爸爸ババ）」と似ているので台湾では8月8日は父の日です。
夫にとっては二回目の父の日。
渝苑川味小吃
今回は義理家族と一緒にご飯です。
台湾は大人数がワイワイするのが大好きです。
今回は義理父母、祖母、叔父、他の親戚数人と大人数でした。
渝苑川味小吃（ユーユエンチュアンウェイシャオツー）
このお店の名前の中の川の字は四川料理の意味です。四川料理といえば辛いで有名ですね。
社長は四川料理店で10年修行していたとのことです。
台南で40数年続いているお店です。
夕飯の時間となると続々とお客さんが入っていきます。
私たちは大人数でしたのであらかじめ予約しておきました。
席はたくさんありますが、いつも大変混み合う人気店ですの予約することをおすすめします。
この日は少人数の予約は受け付けていないため行かれる際は確認が必要です。
写真のような大テーブルしかないので一人二人だと入りにくいかもしれません。
メニューです。
一般のお店に比べると高いです。
日本人なら麻婆豆腐くらいは分かると思いますが、中国語が分からない方は何の料理か判断するのは難しいと思います。
蝦球滑蛋（エビ卵）388元
エビが大きくてプリップリ。卵はふわふわです。
腰果雞丁（カシューナッツとチキン）388元
見た目通りの味で美味しい。辛くないです。
水蓮（野蓮という野菜）368元
よく台湾のスーパーで見かけていた水蓮。初めて食べました。
ニンニクとお肉でさっと炒めたもので、しゃきしゃきしていました。美味しいです。
砂鍋什錦（具だくさんの鍋）558元
砂鍋→中国で素焼きした土鍋のこと
什錦→多種類の材料を合わせた料理
つまり具たくさんの鍋です。
キャベツにしらたき、練り物など。スープは日本でいうと塩味です。
橙汁排骨（骨つき豚バラのオレンジ味）348元
オレンジの酸味が聞いていて甘みがあります。
炒高麗菜（キャベツ炒め）258元
台湾で食べるキャベツ炒めは本当に美味しい。
すっかり我が家の定番にもなっています。
台南の料理屋さんなどでは50元くらいで食べられますので、他のお店に比べたらとても高いです。
麻婆豆腐248元
ピリ辛で、香辛料もきいています。
日本ではなかなか食べられない本場の味です。
これだけでご飯がすすみます。
乾燒蝦球（エビチリ）388元
ピリ辛ですが、とっても辛いわけではありません。
どちらかというとニンニクとネギの刺激の方が強いかも。。
五更腸旺（豚の大腸とアヒルの血の料理）378元
腸→豚の大腸
旺→アヒルの血を固めたもの
ピリ辛です。鍋とは違います。。
びっくりされたかと思いますが旺とはアヒルの血を固めたものです。
中国語では旺は一般的には鴨血（ヤーシュエ）と呼ばれ辛い火鍋などによく入っていて台湾人は大好きです。
（台湾に初めて来た時はびっくりして食べられなかったけど・・・。）
今でも自分から注文することありませんが。。
鴨血はあまり癖はなく見た目よりは食べやすいと思います。
醉雞（酔い鶏）368元
柔らかく蒸した鶏肉に紹興酒を漬けて作ったものです。
父の日なのでいつも以上に混み合っていました。
席は二階もあります、個室もあるようです。
注文してからすぐに出来立ての料理が出てきました。混み合っているのに早いです。
ホールにも数人のスタッフさんがいてテキパキ動かれています。
食べ過ぎましたー！笑
夫婦2人だけではこんな種類を食べきれませんから、たくさんの種類が食べられることは大人数の良いところですね。
一般のお店に比べて高いので頻繁に行くことは出来ませんが
何か記念日や日本から家族や友人が来た際に行きたいお店ですね。
台南に来たらぜひお試しくださいませ〜！
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渝苑川味小吃
台南市忠義路二段117號
tel:06-2206642
営業時間：AM11:00~PM2:00 、PM5:00~PM9:00
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